Konditor (-Meister) / Koch / Patissier (m/w/d) in Vollzeit

Eli Pralinen | Ihringen

Ich bin Elena, Gründerin von Eli Pralinen.
Was hier entsteht, sind keine Produkte von der Stange.
Jede Praline ist Handarbeit, Unikat – und Ausdruck von etwas, das mir sehr wichtig ist:
Liebe in Schokolade.

Eli Pralinen ist keine Fabrik.
Und diese Stelle ist keine Verwaltungsrolle mit Kittel.

Ich suche einen Meister, der sein Handwerk lebt – und bereit ist, Verantwortung für die Qualität zu übernehmen, die meinen Namen trägt.
Jemanden, der nicht nur produziert, sondern führt: mit Ruhe, mit Anspruch und mit dem Blick für das Detail, das aus einer guten Praline eine unvergessliche macht.

Was dich hier erwartet

In meiner veganen Pralinenmanufaktur entstehen alle Produkte in echter Handarbeit.
Vom ersten Entwurf bis zum letzten Schliff.
Als Meister bist du meine rechte Hand in der Produktion – du sorgst dafür, dass jede Charge den Standard hält, den unsere Kunden von uns erwarten. Und du prägst mit, wie wir wachsen.

Deine Rolle

- Verantwortung für Produktion, Qualität und Abläufe in der Manufaktur
- Anleitung und Einarbeitung von Konditoren, Werkstudenten und Saisonkräften
- Rezepturen umsetzen, verfeinern und gemeinsam mit mir neue Kreationen entwickeln
- Sicherstellung von Hygiene, Dokumentation und Lebensmittelstandards
- Mitdenken bei Prozessen, Effizienz und Skalierung – ohne die Handarbeit zu verlieren

Was ich mir von dir wünsche

- Abgeschlossene Meisterprüfung als Konditor (oder vergleichbare Qualifikation als Patissier mit Führungserfahrung)
- Freude an echtem Handwerk statt Industrie
- Identifikation mit einer veganen Manufaktur und ihren Werten
- Führungsstärke, Verlässlichkeit und ein hoher eigener Qualitätsanspruch
- Sauberes, präzises Arbeiten mit Blick fürs Detail
- Lust, mit einem jungen Startup zu wachsen und es mitzuprägen

Was ich dir biete

- Vollzeit (40 Stunden / Woche)
- Montag – Freitag
- Geregelte Arbeitszeiten
- 30 Tage Urlaub
- Keine Nachtarbeit, kein Schichtdienst
- Eine Schlüsselrolle in einer modernen, wachsenden Pralinenmanufaktur
- Ein persönliches Umfeld, in dem Qualität gesehen und geschätzt wird
- Gestaltungsspielraum und echte Verantwortung von Tag eins an

Arbeitsort: Ihringen

Wenn du einfach nur einen Job suchst, scroll weiter.
Wenn du dein Meisterhandwerk in etwas Echtes stecken willst –
und Genuss erschaffen möchtest, der bleibt –
dann freue ich mich sehr auf deine Bewerbung an hi@eli-pralinen.de.